摘要
简述各种龙眼去皮脱核方法,分析各种方法的工艺效果,总结其存在的问题,指出了以加工果汁和果酒为龙眼深加工的主导产品。
出处
《农产品加工》
2004年第8期38-39,共2页
Farm Products Processing
基金
茂名学院自然科学基金支助项目
同被引文献12
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