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超高压对撞技术装备在食品和生物工程中的应用

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作者代元忠

出处《食品信息与技术》 2004年第8期58-58,共1页

关键词超高压对撞技术装备食品生物工程超高压均质机机型技术性能

分类号 TS203 [轻工技术与工程—食品科学]

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1代元忠,赵永强,马国涛,郭华.超高压对撞技术装备在食品和生物工程中的应用[J].包装与食品机械,2004,22(3):30-33. 被引量：2
2亦森.微纤维状纤维素[J].粮食与油脂,1999(4):254-256. 被引量：1
3裘子剑,张裕中.基于超高压对撞式均质技术的物料粉碎机理的研究[J].食品研究与开发,2006,27(5):186-187. 被引量：10

食品信息与技术

2004年第8期

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