采用黑曲霉发酵制备阿拉伯木聚糖酶和阿魏酸酯酶的研究
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1欧仕益,张璟,汪勇,梁洪锋,刘子立.采用黑曲霉发酵制备阿拉伯木聚糖酶和阿魏酸酯酶的研究[J].食品科技,2004,29(4):90-92. 被引量：25
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2林流丹,欧仕益,黄才欢,杨爱华.黑曲霉发酵副产物中营养成分分析[J].食品科技,2007,32(9):145-148. 被引量：2
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3薛枫,欧仕益,傅亮,汪勇.冷冻干燥法制备阿魏酸酯酶和阿拉伯木聚糖酶固体混合酶制剂[J].食品工业科技,2006,27(5):152-154. 被引量：4
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4薛枫,欧仕益,汪勇,黄才欢.双酶法降解玉米麸皮制备低聚糖和阿魏酸的研究[J].粮食与饲料工业,2006(10):17-19. 被引量：22
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5张宁,张璟,欧仕益,汪勇,包惠燕.麦麸发酵副产物清除重金属离子汞的研究[J].食品与发酵工业,2004,30(12):52-54. 被引量：4
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6周素梅,王璋,许时婴.小麦面粉中阿拉伯木聚糖酶解性质的研究(I)——水溶性阿拉伯木聚糖的酶解[J].中国粮油学报,2000,15(3):13-17. 被引量：20
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7张璟,欧仕益,张宁,包惠燕.酶解麦麸制备低聚糖和阿魏酸的研究[J].广州食品工业科技,2003,19(B11):17-22. 被引量：4
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8薛枫,欧仕益,刘子立,汪勇,刘鹏展.超滤法浓缩阿魏酸酯酶和阿拉伯木聚糖酶混合酶制剂的研究[J].食品科技,2005,30(11):6-9. 被引量：3
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9张晓娜,周素梅,王世平.二次回归正交旋转组合设计对麦麸中阿拉伯木聚糖酶解工艺的优化[J].食品科学,2008,29(1):141-145. 被引量：25
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10朱易佳,欧仕益.复合酶水解玉米皮制备阿魏酸和低聚糖的研究[J].食品研究与开发,2007,28(5):68-71. 被引量：6
