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德式熏火腿的研制

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作者 马宗欣
出处 《食品信息与技术》 2004年第8期24-25,共2页
关键词 德式熏火腿 鸡肉 猪肉 火腿类肉制品 生产工艺
分类号 TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
  • 相关文献
食品信息与技术
2004年 第8期

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