乳酸菌发酵柿汁的制备工艺
-
1雷德柱,何淑钗,李丹琳,刘贤兴,罗晓怡.乳酸菌发酵柿汁的制备工艺[J].食品科技,2004,29(4):70-72. 被引量：3
-
2王同阳.柿子醋酸饮料发酵工艺研究[J].中国酿造,2007,26(7):65-68. 被引量：3
-
3王同阳,葛邦国.蜂蜜-柿子汁发酵饮料的研制[J].食品科技,2007,32(8):205-208. 被引量：4
-
4张宝善,陈锦屏,肖旭霖.柿汁澄清工艺的研究[J].农业工程学报,1999,15(4):243-247. 被引量：5
-
5王同阳.配制型柿子酒的加工工艺[J].食品工业,2005,26(4):21-22. 被引量：3
;
