微量元素功效大，过量危害却不小

随着保健意识增强，微量元素日益引人注目．顾名思义，微量元素在人体内含量(或需要量)甚微，每人每日需要量在100毫克以下，别看量虽微，功能却巨大，且不能为他物所替代、目前公认为人体必需的微量元素共14种，即碘、铁、铜、锌、硒、氟、钴、铬、锰、钼、钒、锡、硅。