期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

臭氧——在食品加工空间灭菌方面的应用被引量：2

Ozone—Application in the air sterilization in food plant

下载PDF

导出

摘要臭氧具有突出的杀菌消毒、消除异味的作用,被制药厂作为实施GMP的首选消毒剂,在药品行业得到了广泛应用.近年来,臭氧已逐步用于食品加工行业,特别是用于车间洁净度的提高.

作者迟永军

出处《中外食品》 2004年第7期50-50,共1页 Food global industry

关键词臭氧杀菌消毒食品加工行业车间洁净度应用

分类号 TS205 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

同被引文献15

1胡中旺,徐凤霓,张秀兰.双分子激发态紫外灯灭菌效果试验分析[J].疾病控制杂志,2004,8(4):381-381. 被引量：1
2方光远,张志成,晏文梅.几种不同条件下细菌菌种保存试验[J].金陵科技学院学报,2004,20(3):30-31. 被引量：5
3诸定昌,赵轶.紫外杀菌在食品工业中的应用[J].中国食品工业,2003(12):53-54. 被引量：10
4李涛,谭欣,赵林.臭氧消毒的控制参数选取和数学模型[J].工业用水与废水,2005,36(1):35-37. 被引量：7
5安红周,金征宇,赵晓文.挤压法制备营养方便米的品质[J].食品与生物技术学报,2005,24(2):22-26. 被引量：13
6臭氧杀菌简介[J].四川奶业,2005(2):19-22. 被引量：2
7祁景琨.紫外灯的应用与检测[J].实验动物科学与管理,2005,22(2):54-55. 被引量：7
8郭月红,李洪军.微波杀菌技术在食品工业中的应用[J].保鲜与加工,2006,6(1):44-45. 被引量：26
9邹丽,吴正江.感官评价过程中语言值的转化[J].辽宁师范大学学报（自然科学版）,2006,29(2):139-141. 被引量：2
10邵春凤.感官评价在食品中的研究进展[J].肉类工业,2006(6):35-37. 被引量：40

引证文献2

1赵家丽,张慜,孙金才.FD蔬菜块后续臭氧杀菌工艺[J].食品与生物技术学报,2009,28(3):310-314. 被引量：2
2赵家丽,张憨,孙金才.FD蔬菜块中大肠杆菌的分离及其失活条件[J].食品与生物技术学报,2009,28(4):525-531.

二级引证文献2

1张静林,王书兰,陶阳,赵颖,韩永斌.臭氧处理对脱水蒜片减菌效果及品质的影响[J].食品工业科技,2016,37(17):312-315. 被引量：6
2张永清,吴清平,彭飞艇,张菊梅,郭伟鹏,杨秀华.矿泉水中铜绿假单胞菌及溴酸盐污染情况分析[J].食品与生物技术学报,2012,31(10):1046-1050. 被引量：14

1茶饮料工业化生产的洁净度研究和控制[J].中国茶叶,2004,26(4):39-39.
2免淘米[J].致富天地,2001(3):10-10.
3弓耀忠.加强食品领域洁净度监测的必要性[J].食品工程,2013(4):5-7. 被引量：3
4孙万成,蒋笃孝,傅亮,罗毅皓.茶饮料工业化生产的洁净度研究和控制[J].食品工业科技,2003,24(11):64-66.
5细菌来袭你别怕呵护家人有妙招[J].家电大视野,2009(12):115-115.
6李珠,杨润清.纯生啤酒灌装区消毒方法探讨[J].中外酒业,2016,0(19):12-14.
7我国开展农药残留等快速检测方法认定[J].致富天地,2012(1):78-78.
8李韬,张宏宇,吕玉璋.花色苷类色素的研究进展[J].农业科技与装备,2010(5):23-26. 被引量：28
9吴文林.浅谈验瓶机的维护保养[J].中外酒业,2016,0(19):53-55.
10彭林,李明泽,任文瑾,吕娇,刘雄.香辛料生理功能的研究进展[J].食品与发酵工业,2012,38(2):157-162. 被引量：30

中外食品

2004年第7期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部