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素食馆子:吃的就是流行
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摘要
现在,只要你向餐饮界打听一下,也许有人会告诉你,国内餐饮界有一支异军突起的黑马——素食馆子。是什么原因使得素食馆如雨后春笋般的兴起呢?自然是吃素的人逐渐增多了。
作者
陈汐
史知元
出处
《竞争力》
2004年第9期70-70,共1页
Advantage
关键词
素食馆
流行趋势
中国
餐饮业
投资规模
消费需求
经营面积
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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