出处
《茶叶科学技术》
2004年第3期14-14,共1页
Tea Science and Technology
基金
福建省科技厅项目2001Z098部分研究内容
同被引文献16
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1陈志伟,陈坤,胡银川,李明元.苦丁茶总黄酮提取工艺优化研究[J].食品研究与开发,2012,33(6):43-45. 被引量：9
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2王永菲,王成国.响应面法的理论与应用[J].中央民族大学学报（自然科学版）,2005,14(3):236-240. 被引量：612
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3麻启甘.漳平水仙茶饼的制作技术[J].福建茶叶,1996(4):32-33. 被引量：4
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4吴荣升.《福建名茶》(第一辑)[M].福州:福建科学技术出版社,1980.
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5唐谢茹.福建漳平水仙茶获地理标志[J].茶叶世界,2009(3):38-38. 被引量：1
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6包琴,唐洁,马力,曾亮.超声波辅助提取茶叶中黄酮物质的条件研究[J].西华大学学报（自然科学版）,2011,30(2):102-105. 被引量：7
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7范孔斌,马义荣.浅谈漳平水仙茶标准化生产示范建设[J].福建农业,2011(11):14-16. 被引量：1
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8吴春燕,须海荣,Julien Héritier,Wilfried Andlauer.不同茶树品种中黄酮苷含量的测定[J].茶叶科学,2012,32(2):122-128. 被引量：19
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9肖浩,郑小江.响应面法优化发酵藤茶黄酮和多糖的提取工艺[J].湖北民族学院学报（自然科学版）,2013,31(2):132-137. 被引量：8
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10徐红艳,包怡红.响应面法优化胡桃楸种仁壳总黄酮微波提取工艺[J].食品科学,2013,34(18):32-35. 被引量：10
引证文献3
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1张涛,张育松.福建“普洱”——漳平水仙茶饼[J].农业考古,2008(5):295-297. 被引量：2
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2黎英,严月萍,饶龙英,陈雪梅.漳平水仙饼茶中总黄酮提取工艺优化研究[J].龙岩学院学报,2015,33(2):61-67. 被引量：1
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3李春维,苏秋芹,江巍,罗昊,郑作芸.漳平乌龙茶饼新工艺技术推广应用的研究[J].农产品加工,2023(23):51-53.
二级引证文献3
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1张文锦,朱留刚,孙君.漳平水仙茶饼采制技术概述[J].中国茶叶加工,2014(4):43-47. 被引量：4
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2黎英,曾珍清,张薇,郑兰香,陈雪梅,石小琼.漳平水仙茶饼多酚的纯化及其体外活性研究[J].热带作物学报,2017,38(8):1456-1463. 被引量：1
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3许文璨,张恋芳,吴双,陈文君,王文凤,王越悦,黄友谊,林细柳.金花菌发酵对兰花香型漳平水仙茶的生化成分及抗氧化性的影响[J].福建茶叶,2021,43(12):16-19. 被引量：1
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1许维传.漳平水仙茶饼的制作技术[J].福建农业,2011(9):22-23. 被引量：2
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2麻启甘.漳平水仙茶饼[J].福建农业,1996,0(10):11-11.
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3麻启甘.漳平水仙茶饼的制作技术[J].福建茶叶,1996(4):32-33. 被引量：4
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4张涛,张育松.福建“普洱”——漳平水仙茶饼[J].农业考古,2008(5):295-297. 被引量：2
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5林赞煌.漳平水仙茶饼定型与烘焙技术[J].茶叶科学技术,2002(3):37-38. 被引量：5
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6仝军.鸭血的加工工艺研究[J].江苏农业科学,2011,39(1):331-331. 被引量：5
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7徐鹏飞.家庭自制醉蟹技术[J].科学种养,2010(7):54-54.
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8罗仓学,张智维.苹果脆片制作工艺[J].食品科学,1996,17(11):29-30. 被引量：6
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9毕永利.翅汤敲虾片[J].四川烹饪,2008(9):27-27.
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10邓长海.漳平水仙茶饼品质特征及制作技术[J].福建茶叶,2004,27(2):24-24. 被引量：11
