大豆的贮藏方法

大豆吸湿性强，易生霉 大豆籽粒种皮薄。发芽孔大，吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后．体积膨胀，极易生霉。开始是豆粒发软，种皮灰暗，泛白。出现轻微异味，继而豆粒膨胀，变形，脐部泛红，破碎粒出现菌落，品质急剧恶化。