常食马铃薯有益健康

马铃薯，俗称“土豆”、“地蛋”、“洋芋”，是人们喜爱的日常蔬菜之一。因其具有丰富的营养和较高的保健价值，是一种大众化的佳蔬良药，故被营养专家称为“十全十美的食物”。