^(60)Coγ辐照对桃果实贮藏效果的影响

初步研究了^(60)Coγ辐照对五月鲜桃和白花桃果实贮藏效果的影响和机制。结果表明,低于0.2kGy 剂量的辐照能有效地延长两种桃果实在2℃下的贮藏寿命;0.5kGy 以上的剂量辐照使桃果实产生了辐射损伤。果实的呼吸强度和果肉组织电导率的变化,因品种和辐照剂量而异。辐照对果实的养分无明显影响。