出处
《四川烹饪》
2004年第8期16-17,共2页
Sichuan Cuisine
同被引文献3
-
1汪永海.试论菜肴的“香”[J].烹调知识,2004(10):26-28. 被引量:2
-
2倪小娟;刘锡寿.烹饪化学与食品安全[M]中国商业出版社,200683-87.
-
3朱宝;鼎李军.中式烹调技艺[M]东北财经大学出版社,20062.
-
1龚明清.新川菜两款[J].烹调知识,2005(12):28-28.
-
2钱小进.巧手烹饪,虾皮做法大比拼[J].糖尿病天地,2006(6):18-19.
-
3飞飞.香油治疗宝宝功效大[J].社区,2009(24):34-34.
-
4田晓.川菜添香有妙招[J].四川烹饪,2011(3):68-68.
-
5王权.对菜肴增香的几点探索[J].考试周刊,2014(5):196-196.
-
6肖宇.自己动手做香水[J].网络科技时代,2004,0(7):43-44.
-
7蛋香混合香锅[J].中外食品工业(贝太厨房),2011(6):82-82.
-
8经典验方[J].饮食科学,2013(12):15-15.
-
9生活小常识[J].山西老年,1994,0(8):37-37.
-
10向汝.茗余杂思[J].茶博览,2012(5):6-6.
;