异域川菜五例
出处
《四川烹饪》
2004年第8期42-43,共2页
Sichuan Cuisine
-
1糯米.从旗袍说起[J].品质,2014(7):89-89.
-
2朱万成.曼哈顿的美式川菜[J].烹调知识,2003(8):26-27.
-
3厨艺新星 群英荟萃 2016国际中餐青年名厨技艺展演异彩纷呈[J].餐饮世界,2016,0(7):61-61.
-
4朱万成在美国的新派川菜、美式川菜赏析[J].烹调知识,2004(4).
-
5林更生.福州茶担茶文化[J].福建茶叶,2002(2):44-44.
-
6朱万成.洋盘的美式川菜[J].川菜,2012(12):49-57.
-
7仲玉梅,李东文.如何面对中餐走向世界的机遇与挑战——以顺德餐饮为例[J].中小企业管理与科技,2013(36):133-134. 被引量：1
-
8盛人云.请别再用“标准”折腾中餐了[J].四川烹饪,2016,0(3):67-67.
-
9张卫.世界中国烹饪联合会发布下半年餐饮发展八大趋势[J].中国食品,2015,0(16):72-73. 被引量：1
-
10张宇.实施扬州船菜品牌 推动扬州餐饮发展[J].扬州大学烹饪学报,2006,23(2):5-6.
;
