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降脂利心保健饮料的研制
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摘要
高血脂、动脉粥样硬化等疾病是一类常见的心血管疾病,全世界约有2亿以上的患者,已成为严重威胁人类健康和寿命的公共健康问题。利用沙棘汁、枸杞、山楂、决明子和红花几种物质为原料,经榨汁、提取、加工制成的降脂利心保健饮料,在让人们补充水分、享受清凉美味饮料的同时,又起到了降低血脂、保健心脏、降低心血管疾病发病率的作用。
作者
山永凯
崔贵平
王延奎
机构地区
青海珍稀物种高技术产业股份有限公司
青海花宝蜂业股份合作公司
出处
《中国食物与营养》
2004年第8期38-40,共3页
Food and Nutrition in China
关键词
沙棘汁
枸杞
山楂
决明子
红花
降血脂
保健饮料
配方
生产工艺
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国食物与营养
2004年 第8期
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