魔芋"变脸" 效益翻一番

湖北省竹溪县蒋家堰镇关垭村农民陈凝龙实行玉米魔芋高矮间作，去年获得亩产玉米500公斤、魔芋2000公斤，亩收入4300元的高产高效益。他说．全靠魔芋深加工“变脸”，使农民种魔芋卖上好价钱。效益翻一番。这里魔芋种植历史悠久，农民用它磨浆糊粘木棕布壳做鞋子，打魔芋豆腐，谈不上经济效益。十年前．关垭村刘明燕等3户农民联合开发魔芋食品．将鲜魔芋加工成干芋角，再磨成精粉。用魔芋精粉作添加剂．生产魔芋挂面、魔芋陈皮、山楂魔芋条、话梅魔芋肉等素食点心。具有抗癌等保健作用的魔芋精粉及系列产品．