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栗蘑的生物学特性及开发利用被引量：5

BIOLOGICAL FEATURES AND UTILIZATIONS OF POLYPORUS FRONDOSUS

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摘要河北遵化和迁西是著名的板栗产区,其产量和质量在全国位居榜首,素有“京东板栗”之称.在板栗树下生长的野生食用菌栗蘑(Polyporus frondosus)是该地的特产。其味道鲜美,香味浓郁,具有独特的脆韧触感,深受人们的青睐.

作者暴增海马桂珍

机构地区河北农业技术师范学院

出处《河北林学院学报》 1993年第4期360-363,共4页

关键词栗蘑生物学栽培开发利用 Polyporus fr ondosus biological features development and utilization cultivation

分类号 S646.204 [农业科学—蔬菜学]

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河北林学院学报

1993年第4期

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