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乳饮料发展趋势和风味乳饮料的开发
被引量：
5
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摘要
本文简要介绍了我国乳饮料的发展现状,由此分析了我国乳饮料企业的发展方向和乳饮料产品的发展趋势,并介绍了几种不同种类风味乳饮料的开发。
作者
刘宁
付丽娜
机构地区
东北农业大学食品学院
出处
《中国乳业》
2004年第9期36-40,共5页
China Dairy
关键词
乳饮料
发展趋势
风味乳饮料
产品开发
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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2004年 第9期
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