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无公害牛肉生产对肉牛饲养场的要求
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摘要
食品安全越来越引起人们的关注,为此农业部2001年和2002年颁布了生产无公害食品的一系列标准和准则,其中生产牛肉的准则包括“肉牛饲养饲料使用准则”、“肉牛饲养兽医防疫准则”、“肉牛饲养管理准则”、“肉牛饲养兽药使用准则“和“牛肉”等五个。准则内容中引用了“无公害食品畜禽饮用水水质”、“畜禽场境质量标准”等二十多个标准、准则、条例、法规和规范。作为生产和使用者难以直接应用,这里对五个准则做了解读,供大家参考。
作者
李涛
机构地区
江苏省东海县包庄乡兽医站
出处
《饲料与畜牧(新饲料)》
2004年第5期27-28,共2页
关键词
无公害牛肉
肉牛
饲养场
场址选择
大气环境
布局设计
分类号
S823.92 [农业科学—畜牧学]
S823.46 [农业科学—畜牧学]
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饲料与畜牧(新饲料)
2004年 第5期
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