HACCP在搅拌型果汁酸牛乳生产中的应用
Application of HACCP in the production of milling syrup acidophilus milk
出处
《中国食物与营养》
2004年第10期22-23,共2页
Food and Nutrition in China
-
1上官新晨,蒋艳.柠檬酸钠盐与海藻酸钠对果汁酸牛乳中酪蛋白稳定协同效应的试验[J].食品科学,1990,11(9):25-27. 被引量:3
-
2吴敏.HACCP在搅拌型果汁酸牛乳生产中的应用[J].铜仁职业技术学院学报,2004,0(3):58-59.
-
3“蒙牛”将大举进攻高档婴幼儿乳粉市场[J].食品与发酵工业,2006,32(11):14-14.
-
4朱晓云.临沂市酸牛乳生产中微生物污染HACCP的应用[J].中国热带医学,2007,7(7):1250-1251.
-
5卜庆婧.液态乳市场的悄然变化[J].食品安全导刊,2009(8):22-23.
-
6刘素纯,周传云.混合果汁酸牛奶的研制[J].湖南食品,1999(2):12-13. 被引量:1
-
7哈丽达.依明,刘磊,王萍,玉德拜.1999年乌鲁木齐市消毒牛乳及酸牛乳卫生状况调查[J].地方病通报,2000,15(4):104-104.
-
8沈再春,沈群.新技术在方便面与挂面研发及生产中的应用和发展趋势[J].中外食品,2004(11):26-28. 被引量:1
-
9刘姿含.酷暑天里常让醋儿上餐桌[J].药物与人,2009(8):60-61.
-
10王小丹.常喝汽水易患食道癌[J].山东农机化,2004(7):34-34.