优劣螃蟹的形态鉴别

目前,我国养殖的蟹种绝大多数是中华绒螫蟹,其次是日本绒螫蟹。这两种螃蟹形状相似,个体较大,尤以中华绒螫蟹养殖为最理想。中华绒螫蟹(亦称河蟹、毛蟹。