葡萄酒的成分与营养价值被引量：22

Composition and nutrition value of wine

下载PDF

导出

作者陈玉庆

机构地区北京建国门外光辉里

出处《酿酒》 CAS 北大核心 2004年第5期112-114,共3页 Liquor Making

关键词先生张裕葡萄酒葡萄酒工业富人公司中国发展苜蓿营养价值种植

同被引文献254

1李媛媛,沈金雄,王同华,傅廷栋,马朝芝.利用SRAP、SSR和AFLP标记构建甘蓝型油菜遗传连锁图谱[J].中国农业科学,2007,40(6):1118-1126. 被引量：88
2孙艳,房玉林,张昂,代玲敏,刘树文,来疆文.葡萄皮渣中可溶性膳食纤维提取工艺研究[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2010,38(10):145-151. 被引量：26
3楚燕杰.葡萄常用砧木有哪些主要性状[J].山西果树,2004(5):57-57. 被引量：4
4袁惠君,宋占午,杨红,丁兰,王莱.草莓试管苗与土培苗气孔形态和气孔密度的比较[J].兰州理工大学学报,2004,30(5):79-80. 被引量：5
5褚双林.清醇的冰葡萄酒[J].山东食品科技,2004,6(9):39-39. 被引量：4
6鲁会玲.建立寒地特色葡萄酒庄推动区域葡萄产业发展[J].北方园艺,2004(6):6-7. 被引量：3
7刘宇平,文大为,陈政,廖一平,刘虎威.反式白藜芦醇热稳定性与光致异构化的高效液相色谱和液相色谱-电喷雾离子化质谱研究[J].色谱,2004,22(6):583-588. 被引量：18
8孙狄,章震兴,王轶男,时卫萍.高效液相色谱法测定红葡萄酒中白藜芦醇的四种异构体[J].色谱,2004,22(4):424-427. 被引量：14
9李志军,吴永宁,薛长湖.生物胺与食品安全[J].食品与发酵工业,2004,30(10):84-91. 被引量：129
10滕波,赵云财,陈成,常青.浅谈葡萄酒[J].酿酒,2004,31(6):42-43. 被引量：2

1李志江,刘彬,戴凌燕,李永臣,魏永权.冰酒的研究现状与发展趋势[J].酿酒,2006,33(4):48-50. 被引量：12
2赵任军.葡萄酒的功能与营销[J].中外葡萄与葡萄酒,2006(5):51-53. 被引量：13
3王晨,房经贵,刘洪,谭洪花.葡萄与葡萄酒的营养成分[J].江苏林业科技,2009,36(4):38-40. 被引量：42
4邸翔,李凌智,赵立,阿不都拉.阿巴斯.新疆琐琐葡萄和赤霞珠葡萄的酿酒研究[J].中国酿造,2009,28(10):158-161.
5金美玉,修景润,廉美兰,朴炫春.葡萄5BB品种SRAP-PCR反应体系影响因素[J].中国农学通报,2010,26(20):33-37.
6杨健,吴祖芳.食品中产组胺微生物及其控制的研究进展[J].食品工业科技,2012,33(3):384-387. 被引量：5
7王海军,乔烨.PSO-SVM模型在葡萄酒品质分类中的应用研究[J].计算机与数字工程,2012,40(8):146-148. 被引量：3
8池成,胡文忠,张平,陈瑞,赫景玉,朱培薇.冰葡萄酒发酵过程中成分变化的研究[J].安徽农业科学,2013,41(2):807-810. 被引量：9
9吴广臣,王光冲,赵杰.不同前处理-原子吸收光谱法测定葡萄酒中的微量元素[J].安徽农业科学,2013,41(26):10832-10834. 被引量：4
10赵明,林贵美,邹瑜,吴代东,牟海飞,张进忠,庾韦花,欧昆鹏.广西野生毛葡萄果实主要品质性状相关性分析[J].中国农学通报,2014,30(13):284-288. 被引量：11

1张云华.葡萄酒罐装装置的设计[J].装备制造技术,2007(2).
2刘绍军,周丽艳,高海生,程倩倩.特色玫瑰香葡萄酒工艺研究[J].食品科学,2011,32(S1):138-140. 被引量：2
3王文艳,王晨,陶建敏,杨光,房经贵.中国外来引进葡萄品种命名情况分析[J].江西农业学报,2010,22(11):40-44. 被引量：10
4王金芳,栾鸾,王正全,江树人,潘灿平.微液液提取或固相萃取法净化、气相色谱-质谱联用检测葡萄酒中19种农药多残留[J].分析化学,2007,35(10):1430-1434. 被引量：18
5曹雪,黄振喜,杨光,王晨,于华平,房经贵.夏黑葡萄不同节段硬枝扦插成苗的研究[J].中外葡萄与葡萄酒,2010(2):23-25. 被引量：4
6王晨,王文艳,初建青,杨光,郭磊,房经贵.夏黑葡萄花及果实全长cDNA文库的构建及鉴定[J].华北农学报,2010,25(4):30-34. 被引量：9
7曹雪,杨光,王晨,房经贵.藤稔葡萄不同节位芽的发育及结果能力分析[J].中外葡萄与葡萄酒,2011(1):24-26. 被引量：7
8孙欣,李荷蓉,宋长年,房经贵.第10届国际葡萄遗传与基因组学会议递交论文情况分析[J].中外葡萄与葡萄酒,2011(2):67-70.
9冷翔鹏,慕茜,房经贵,韩键.葡萄浆果中的糖成分以及相关代谢研究的进展[J].江苏林业科技,2011,38(2):40-43. 被引量：16
10李波,李磊,邓旭衡,宋磊,高年发.葡萄酒发酵过程中γ-氨基丁酸含量变化的研究[J].中国酿造,2011,30(7):171-173. 被引量：6

酿酒

2004年第5期

内容加载中请稍等...