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世界各国香料香精立法和管理概况(二) 被引量：1

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摘要 欧洲的食用香料法规和管理欧盟并没有真正国家法规意义上的食用香料名单,但它确实有Council of Europe(简称COE)Blue Book(称为COE蓝皮书)——'Flavoaring Substances and Natural Sourcc of Flavourings'.它包括一份可用于天然食品香料的天然资源表,天然资源中活性成分的暂时限制已有规定,它指出了使用于饮料和食品的最高浓度.
出处 《国内外香化信息》 2004年第9期10-11,共2页 Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information
关键词 香料 香精 立法 管理 欧洲 日本 日用香料 食用香料 安全
分类号 F273.2 [经济管理—企业管理]
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同被引文献13

  • 1世界各国香料香精立法和管理概况(一)[J].国内外香化信息,2004(8):10-11. 被引量：2
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  • 10GB 15193.1-2003,食品安全性毒理学评价程序[S].

引证文献1

二级引证文献8

国内外香化信息
2004年 第9期

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