营养不良小儿膳食分析

PROTECTIVE EFFECT OF GERMANIUM-AMINOACID ON RAT MYOCARDIAL CELLS INCULTURE TO OXYGEN AND

本文总结了１９９２年５～６月对责任街道幼托机构体检筛查出的８４例２～６岁营养不良小儿膳食分析资料。表明经济条件好转，但因喂养不合理以致热能与蛋白质摄入量不足者各占总数的４０．４８％和３２．１４％。对于后者，因优质蛋白和必需氨基酸所占比例较高，蛋白质吸收率好，因此血浆蛋白测定５９例中无一例白蛋白及总蛋白降低。但因热能不足，蛋白质被充当产热物质，导致体重增长停顿乃至降低，故应调整饮食，以增加热能为主，蛋白质补充次之。另外也应注意钙、锌及维生素Ｂ１及Ｃ的补充。