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一起快餐盒饭引起的食物中毒

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摘要一起快餐盒饭引起的食物中毒上海市黄浦区卫生防疫站２００００２李明娟１９９３年７月２７日晚，上海某公司中班员工１５０人，因食用盒饭，造成５７人食物中毒，罹患率为３８％。经临床、流行病学调查和实验室检查表明，该起食物中毒是由副溶血性弧菌所致。一、临床资料...

作者李明娟

机构地区上海市黄浦区卫生防疫站

出处《上海预防医学》 CAS 1994年第7期3-4,共2页 Shanghai Journal of Preventive Medicine

关键词食物中毒盒饭副溶血性孤菌罹患率流行病学调查临床实验室检查员工公司上海

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学] R595 [医药卫生—内科学]

引文网络
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上海预防医学

1994年第7期

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