荤素膳食与高血压性脑出血关系的相关性调查

目的 研究晕素膳食与高血压性脑出血的关系。方法 荤食组(离退休老干部)2595人和素食组(老和尚)732人，进行血脂、膳食与高血压性脑出血患病率关系的相关调查。结果 两组荤素膳食结构的明显不同使血脂水平和高血压患病率有明显不同，最终导致两组高血压性脑出血患病率亦有非常明显的差异(P<0．005，OR=8．05)。结论 荤食与高血压性脑出血患病率之间有着十分明显的相关性。早期适当限制荤食的摄入可以降低高血压性脑出血的患病率。