热胁迫条件下长春花和香豌豆叶片的蛋白聚集、根部净化能力和过氧化氢防御体系稳定性研究

虽然都知道热胁迫损伤与膜功能障碍、蛋白结构变化和活性态氧的再反应有关，但对其内在的机制了解甚少。本实验研究了耐热植物长春花(C．rosetus)和不耐热植物香豌豆(L．odoratus)的耐热性与过氧化氢防御体系、根部净化能力(以DPPH降低为基础)、和蛋白聚合间的关系。