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野生仙人掌挂面的研制
被引量：
9
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摘要
将仙人掌泥添加到挂面中,可使挂面色泽诱人,营养价值提高,达到食疗同源的营养保健效果。
作者
罗先群
王新广
出处
《现代商贸工业》
2004年第11期84-85,共2页
Modern Business Trade Industry
关键词
挂面
仙人掌
色泽
营养保健
营养价值
研制
添加
食疗
面色
效果
分类号
TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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