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莲藕食疗功效多

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摘要 莲藕是自古以来就为人们所钟爱的食品,鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质及各种维生素、矿物质的含量也很丰富,既可当水果吃,也是烹饪的佳肴,若用糖腌成蜜饯,或制成藕粉,更是别有风味。
作者 沈尔安
机构地区 广西
出处 《家庭中医药》 2004年第9期54-54,共1页 Family & Traditional Chinese Medicine
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