金秋里的“白金贺礼”

保证质量一点不含糊。“南京冠生园事件”虽已过去多年，人们信用证记忆犹新。一年一度的中秋月饼销售旺季到了，今年月饼质量还让人满意吗？记者从中国焙烤食品糖制品工业协会了解到，今年对于月饼生产厂家，协会进行了连续多年的评优工作，针对酒店和餐厅等不具备月饼生产加工要求的单位销售月饼，也制定了卫生和质量许可证制度。中秋节前夕，记者从北京希尔顿酒店、北京名人国际大酒店等一些星级酒店了解到，今年他们都是制定馅料配方和质量要求与有生产许可证的食品厂家合作生产，绝对保证月饼出品质量和卫生安全。