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影响谷氨酸结晶的几项因素及对策
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摘要
谷氨酸结晶的质量及收率,随着发酵液的变化也受到了一定的影响,但是作为提取在某种程度上讲,除了发酵给提供好的条件外,自身也需要做出相应的调整,这样才能保证谷氨酸的质量和得率。
作者
王晶
陈广平
唐刚
王营
机构地区
沈阳红梅集团有限责任公司
出处
《发酵科技通讯》
CAS
2004年第4期31-33,共3页
Bulletin of Fermentation Science and Technology
关键词
结晶
谷氨酸
收率
发酵液
得率
对策
影响
质量
才能
因素
分类号
TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]
TQ922.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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发酵科技通讯
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