流动的黄金——原生橄榄油

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摘要在地中海中央有一个属于希腊的孤岛,叫克里特岛,空气清新,风景怡人,没有污染,岛上生长一种名为"科拉西"的名贵橄榄树.人们将鲜果从树上摘下后,在4小时内用纯物理的方法压榨过滤得到橄榄油,这就是全世界特级初榨橄榄油中的顶级品,历来专供欧洲皇室享用.据说"科拉西"的这种名贵橄榄树离开克里特岛很难种活,即使种活了,产果也很少.

作者许倩文

机构地区北京

出处《中国保健营养》 2004年第10期70-71,共2页 China Health Care & Nutrition

关键词黄金克里特岛世界中央欧洲流动地中海橄榄油鲜果空气

分类号 R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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中国保健营养

2004年第10期

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