摘要
2003年分局管内食品应索证228份,实际索证192份,食品索证率为84.2%.经统计,影响食品索证率的主要食品是肉制品类,占70.2%,经分析得出肉制品索证存在以下问题.
一、存在问题
1.进货渠道混乱2002年度统计分局管内经营网点合计82个,肉制品进货厂有35家,经核查正规厂30家,进货渠道不明的有5家,占14.3%,严重影响了肉制品销售市场.
出处
《中国城乡企业卫生》
2004年第5期17-17,共1页
Chinese Journal of Urban and Rural Enterprise Hygiene
