他用美味见证历史——记国宝级烹饪大师川菜泰斗伍钰盛

在京华名厨联谊会名单上．伍钰盛排第一位．不仅因为他年龄最大．更因为他是川菜泰斗。伍老已经91岁高龄．但他精神矍铄、思路清晰．走起路来依然道骨仙风。每次烹饪界活动他都积极参加．为中华烹饪事业添砖加瓦。正如书法名家欧阳中石先生赠送伍老的条幅所书“不吝珠玉，尽授后人”。