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食用液体二氧化碳的生产与装备设计
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摘要
一前言在淀粉质或糖蜜原料发酵法生产酒精过程中,同时产生浓度达100%纯气体二氧化碳,按理论计算,每得1公斤酒精同时可得0.956公斤气体二氧化碳。利用这部分气体可制取液体二氧化碳和固体干冰,它广泛用于化工、机械制造、焊接、医药。石油开采、食品饮料、食品速冻和冷冻、消防等工业、是国民经济中一个重要工业原料,各发达工业国家对二氧化碳生产越来越重视,不断地提高产量和质量。
作者
陆国维
机构地区
上海酒精二厂
出处
《酿酒》
CAS
1989年第6期34-38,共5页
Liquor Making
关键词
酒精
副产品
二氧化碳
工艺
设备
分类号
TS261.9 [轻工技术与工程—发酵工程]
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