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食用液体二氧化碳的生产与装备设计

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摘要 一前言在淀粉质或糖蜜原料发酵法生产酒精过程中,同时产生浓度达100%纯气体二氧化碳,按理论计算,每得1公斤酒精同时可得0.956公斤气体二氧化碳。利用这部分气体可制取液体二氧化碳和固体干冰,它广泛用于化工、机械制造、焊接、医药。石油开采、食品饮料、食品速冻和冷冻、消防等工业、是国民经济中一个重要工业原料,各发达工业国家对二氧化碳生产越来越重视,不断地提高产量和质量。
作者 陆国维
机构地区 上海酒精二厂
出处 《酿酒》 CAS 1989年第6期34-38,共5页 Liquor Making
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