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西湖醋鱼
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摘要
“小泊湖边五柳居，当筵举网得鲜鱼。味酸最爱银刀桧，河鲤河鲂总不如。”清人方恒泰的这首小诗，据说就是为杭州最负盛名的“西湖醋鱼”而作。
作者
洪治纲
出处
《垂钓》
2004年第11期69-70,共2页
Fishing
关键词
“西湖醋鱼”
制作方法
审美价值
地方风味
分类号
TS972.126.1 [轻工技术与工程]
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垂钓
2004年 第11期
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