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刺梨大香槟的研制 被引量:1

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摘要 刺梨为野生浆果,属蔷薇科植物,多年生,小灌木。是我国南方得天独厚的自然资源。其果实肉质肥厚,具有浓郁独特的芳香,味甘酸,可生食;榨汁可制取饮料;
作者 武世新
出处 《酿酒科技》 1989年第1期18-24,共7页 Liquor-Making Science & Technology
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