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恋恋亲情系游子——话说徽商食品
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摘要
地处黄山脚下的皖南徽州,是风光秀丽、文化丰厚的土地。这块土地上孕育的徽商,走南闯北,称雄中国商界四百余年。与徽商生活息息相关而诞生的徽菜,跻身于全国八大菜系之一。而与徽菜相辅相成的徽商食品,滋味令人垂涎,其传说迷人心神。
作者
张恺
出处
《中国烹饪》
2004年第9期45-45,共1页
Chinese Cuisine
关键词
徽商
土地
中国商
商界
中国
黄山
食品
徽菜
菜系
滋味
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
F729 [经济管理—产业经济]
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中国烹饪
2004年 第9期
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