剩菜——我为你翻新

每次盛宴之后，免不了剩些菜肴。若将剩肴热后再上桌，不但风味大减，而且会有残羹剩菜之感。如把它巧妙加工，既能物尽其用．又可诱人食欲。下面介绍几种剩菜的加工方法。