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麻婆豆腐香飘蓉城

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摘要 豆腐.价廉物美。古有丰富的植物蛋白和多种维生素,是人们喜爱的菜品之一。然而,在散以千计的豆腐美肴中.富有传奇色彩的莫过于蓉城名菜——麻婆豆腐。100多年来,它以独特的风味,赢得了国内外美食家的赞誉。
作者 周龙兴
出处 《中国保健营养》 1997年第7期37-37,共1页 China Health Care & Nutrition
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