一种掺伪燕窝的鉴别

燕窝为雨燕科金丝燕属动物金丝燕Collocaliaesculenta L.及其同属多种金丝燕用唾液与少量的绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。具有养阴润燥、益气补中作用,并为高级筵席珍肴,其商品大多为国外进口,因其价格昂贵。