几种经验鉴别蜂蜜的方法

随着医药保健和食品行业的飞速发展,蜂蜜的需求量不断增大,同时蜂蜜的掺假现象也为数不少。若按照《中国药典》蜂蜜标准检验法,掺假蜂蜜的检出率较低,不能较大的抑制假劣蜂蜜的产生,在实际工作中,经验鉴别发挥着重要作用。