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产妇食用红糖适可而止
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摘要
据科学分析红糖的营养价值优于白糖,每百克红糖含钙90毫克,相当于白糖的3倍,含铁40毫克,也是白糖的3倍,其他矿物元素如锰、锌、铬等也比白糖多。同时红糖还含有一定数量的核黄素、尼克酸、胡萝卜素和烟酸等,这些成份尤其适用于产妇、儿童或贫血患者。
出处
《中国保健营养》
1997年第9期40-40,共1页
China Health Care & Nutrition
关键词
产妇
红糖
白糖
患者
食用
贫血
核黄素
矿物元素
尼克酸
营养价值
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
S858.28 [农业科学—临床兽医学]
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中国保健营养
1997年 第9期
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