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夏季存放食油有简便法

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摘要夏季酷热，家中食油如果存放不当，容易沉淀酸败，产生哈喇味，如何存放才能防止食油变质呢?可用下列方法：

作者黄越富

出处《中国保健营养》 1997年第9期43-43,共1页 China Health Care & Nutrition

关键词食油酸败存放变质沉淀产生夏季防止方法

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学] TS205 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国保健营养

1997年第9期

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