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鲜肉味不鲜
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摘要
生活中,许多人认为刚宰的肉食鲜而美,营养价值高。其实不然。无论从营养角度或食用味道来说。刚刚宰杀的肉食都不是食用的最佳时机。
作者
合一
出处
《中国保健营养》
1997年第12期42-42,共1页
China Health Care & Nutrition
关键词
肉食
食用
最佳时机
营养价值
鲜肉
角度
生活
宰杀
味道
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国保健营养
1997年 第12期
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