期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
我国大型绞肉机的现状及发展趋势
下载PDF
职称材料
导出
摘要
大型绞肉机是肉类加工企业在切削工序中利用率很高的设备,几乎所有的肉制品加工厂都有绞肉机。虽然近年来,斩拌机已部分地取代了绞肉机,但绞肉机仍是肉制品加工企业中最基本的切碎机械之一。因此.研究我国大型绞肉机的现状,以及与国外先进绞肉机构之间的差距,有着特殊的意义。目前。
作者
李舟轮
莫恭倩
魏志刚
机构地区
黑龙江省机械工业研究所
出处
《机械工程师》
北大核心
1993年第4期38-38,共1页
Mechanical Engineer
关键词
肉类加工
绞肉机
现状
发展
分类号
TS251.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
窦新林.
绞肉机充填香肠的初步分析[J]
.畜牧兽医科学(电子版),1989(2):26-27.
2
杨硕,李诗龙,张麟.
肉馅去筋膜技术的研究现状及发展趋势[J]
.武汉工业学院学报,2010,29(3):11-15.
3
孟庆国,陈超,赵杰,韩冰,周建树.
风味香菇酱的制作[J]
.山东蔬菜,2009(1):22-22.
被引量:1
4
顼志敏.
药物鱼油能预防心脏病[J]
.现代领导,2010(2):43-43.
5
张艳芳,李楠,潘娜,黄训文,荐家强,朱桂清.
成型鸡肉产品的加工工艺研究[J]
.肉类工业,2015(1):9-12.
6
Babco.,D,张继东.
糖厂中的大型抛煤机链条炉[J]
.江苏锅炉,1994(4):39-44.
7
梁军.
大型石灰窑窑衬砌筑设计与材料匹配[J]
.甜菜糖业,1990(1):34-36.
8
杨少武.
面粉嗜温芽孢菌的控制[J]
.现代面粉工业,2013,27(4):8-10.
被引量:2
9
饼干小知识[J]
.中国食品与市场,2004(1):47-47.
10
“冰激凌男孩”小诺专访[J]
.男生女生(金版),2010(12):36-36.
机械工程师
1993年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部