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牛奶 奶粉 豆浆营养谁当家
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摘要
本刊曾经刊发过一篇文章《小奶粉大学问》,对优质奶粉与劣质奶粉进行了鉴别。很多读者来信说此篇文章纠正了他们以往的误区,对他们很有帮助。近一段时间我们又收到了不少读者的来信,询问是鲜奶好还是奶粉好?牛奶是否要煮了喝?喝牛奶好还是豆浆好?对于这些问题,我们请儿科专家洪昭毅教授为读者作详细的解答。
作者
洪昭毅
机构地区
上海第二医科大学附属新华医院
出处
《药物与人》
2004年第10期28-29,共2页
Medicine & People
关键词
牛奶
豆浆
劣质奶粉
营养
鉴别
纠正
读者来信
学问
文章
解答
分类号
R155.57 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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人人都要成为“钙”世英雄——访营养学专家洪昭毅教授[J]
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2
洪昭毅.
“缺锌”不能视而不见[J]
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徐志雄.
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4
全国第七届儿童发育与临床学术研讨会暨高危儿早期干预防治智力低下和脑瘫学习班[J]
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药物与人
2004年 第10期
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