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转基因食品检测技术与安全性评价
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摘要
转基因食品在给人类带来巨大经济利益的同时 ,也带来了不容忽视的安全性问题。本文就转基因食品的发展历史与现状。
作者
李荔
机构地区
广州市白云区疾病预防控制中心
出处
《广东药学院学报》
CAS
2004年第5期547-548,共2页
Academic Journal of Guangdong College of Pharmacy
关键词
转基因食品
食品安全性
检测技术
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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