空中人参 斑鸠肉

“天上的斑鸠．地下的竹Liu”这是人们对野味佳肴的赞誉。斑鸠是汉阴和陕南人常吃的一种野禽野味。肉嫩鲜香，是著名的野味，有”空中人参”之称。