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汪爱民追求"快乐厨房"

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摘要 汪爱民,来自天府之国,川菜名厨,毕业于四川烹饪高等技术专科学院,主修川菜烹饪。1994年经国家劳动厅考核评定为国家二级烹调师,1999年在四川省大成宾馆任主厨。2001年在北京圣淘沙任川菜主厨,同年晋级为国家“特三级高级烹调师”。
作者 林华
机构地区 本刊记者
出处 《中国食品》 2004年第22期48-49,共2页 China Food
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